¿Sabes por qué es tan importante comer ciruelas?

Las ciruelas por su contenido en sorbitol tiene un efecto laxante, por lo cual también es un buen remedio para afecciones de este tipo. Debido a eso, en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso. Algunos médicos las recomiendan para «limpiar» el estómago. También se ha detectado la presencia de compuestos fenólicos, antocianinas, carotenoides y vitamina C, según wp.

Por su bajo contenido calórico y su acción drenante, es recomendable su ingesta en los casos de sobrepeso. Además, el zumo extraído de su pulpa depura y tonifica el organismo, por lo que resulta adecuado para llevar a cabo curas, tanto en primavera como en verano. Basta tomar un vaso dos veces al día antes de las comidas para obtener buenos resultados.

La ciruela es rica en agua (83%), fibra (2%) e hidratos de carbono (11%), pero apenas contiene grasas (0,2%) ni proteínas (0,8%).

Algunos de los principales nutrientes que se encuentran en una ciruela cruda son los siguientes:

Fibra: es muy importante para poder llevar a cabo una correcta digestión, ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.

Vitamina C: la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es necesaria para las reacciones químicas de las enzimas, además de ser un importante antioxidante y un tipo de combustible que hacer funcionar mejor el sistema inmunológico.

Vitamina K: la vitamina K contenida en la ciruela es utilizada en el organismo para la adecuada coagulación de la sangre y los procesos metabólicos de los huesos.

Potasio: uno de los minerales más importantes que podemos encontrar en la ciruela es el potasio, un mineral de enorme importancia para las funciones del sistema nervioso. Además, el potasio juega un papel muy relevante en la osmorregulación, es decir, logra un balance entre las células y el fluido extracelular, según mj.

Sorbitol: el sorbitol es un compuesto orgánico de sabor dulce, un tipo de azúcar alcohólico, que tiene propiedades laxantes. Gracias al sorbitol, el consumo de ciruelas puede ayudar a tratar los problemas de estreñimiento y su consumo habitual puede ayudar a promover la regularidad para ir al baño. Sin embargo, no se recomienda abusar de esta fruta.

Muy Importante: Consulte siempre a su médico para conocer los detalles concretos de su perfil y si es aconsejable o no para usted.

Este artículo es el resultado de información compilada en la red, de la fuente o fuentes señalas, y que considero interesante compartir con los seguidores de esta sección, por su alto interés divulgativo.

Peridistas Digital

Las ciruelas pasas destaca por sus numerosos beneficios para la salud. Y es que su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes la convierten en un aliado natural para cuidar tanto del sistema digestivo como del cardiovascular, además de contribuir al bienestar óseo y metabólico.

Beneficios de la ciruela pasa:

Estas propiedades se deben a su contenido en fibra (como celulosa, hemicelulosa y pectina), hierro, vitaminas C y K, sorbitol, polifenoles y flavonoides.

Regulación del colesterol

El colesterol elevado puede ser el resultado de varios factores como el sobrepeso, la obesidad, la genética o la edad avanzada.

La ciruela pasa es rica en fibra soluble, como la pectina, y en antioxidantes, especialmente polifenoles. Estos componentes actúan de manera conjunta para disminuir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) al evitar que se absorba en el intestino y facilitar su eliminación.

Además, sus antioxidantes combaten el estrés oxidativo, ayudando a mantener saludables los vasos sanguíneos y reduciendo el riesgo de enfermedades relacionadas con el colesterol alto, como la arteriosclerosis.

Previene el estreñimiento

Uno de los beneficios más conocidos de la ciruela pasa es su capacidad para regular el tránsito intestinal. Esta fruta es especialmente rica en fibra insoluble, la cual agrega volumen a las heces y facilita su expulsión, previniendo el estreñimiento.

Además, contiene sorbitol, un alcohol de azúcar natural que actúa como un laxante suave, estimulando los movimientos intestinales.

Este efecto no solo mejora la digestión, sino que también reduce la posibilidad de desarrollar problemas asociados como las hemorroides.

Controla la glucemia

Las fibras solubles presentes en la ciruela pasa, como la pectina, contribuyen a reducir la absorción de glucosa en la dieta, lo que ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre y mejora la respuesta del cuerpo a la insulina. Esto resulta beneficioso para prevenir y tratar la diabetes mellitus.

Además, el sorbitol contenido en la ciruela pasa permite una absorción más lenta del azúcar de los alimentos, lo que facilita un control más estable de la glucemia.

Fortalece los huesos

La salud ósea es fundamental, especialmente a medida que envejecemos. La ciruela pasa contiene nutrientes clave para la formación y mantenimiento de huesos fuertes, como la vitamina K, el fósforo, el magnesio y el potasio.

La vitamina K juega un rol esencial en la mineralización ósea y previene la pérdida de densidad, mientras que el magnesio y el potasio contribuyen al equilibrio mineral de los huesos y al funcionamiento adecuado de las células óseas.

Estudios han demostrado que el consumo regular de ciruelas pasas puede ayudar a prevenir la osteoporosis y mejorar la densidad ósea, reduciendo así el riesgo de fracturas.

Prevención de enfermedades crónicas

Esta fruta deshidratada es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que juegan un papel clave en la prevención de enfermedades, especialmente las cardiovasculares.

Gracias a su contenido en vitamina C, la ciruela pasa mejora la circulación sanguínea y promueve la salud vascular, contribuyendo a mantener una presión arterial estable.

Además, su aporte de potasio, otro nutriente esencial, favorece la función cardíaca y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como hipertensión y enfermedades renales.

Desintoxicar el organismo

La ciruela pasa también favorece la desintoxicación del cuerpo gracias a su contenido de pectina, un tipo de fibra que ayuda a eliminar metales pesados tóxicos, como el plomo y el mercurio.

Estos metales pueden encontrarse en alimentos como pescados, frutas y verduras adquiridos en el supermercado.

Para bajar de peso

La ciruela pasa es una excelente opción para quienes buscan controlar su peso, ya que promueve la sensación de saciedad gracias a su contenido de fibra.

Esto significa que, al incluirla en la dieta, es más fácil evitar los antojos y la ingesta de alimentos en exceso. No obstante, es importante consumirla con moderación, especialmente si se desea perder peso, ya que su alto contenido de azúcares naturales puede sumar calorías.

¿Cómo consumir la ciruela pasa?

La ciruela pasa tiene un sabor agradable y una textura suave, lo que permite disfrutarla sola o agregarla al yogur con avena o cereales.

Además, es muy versátil en la cocina, ya que se puede utilizar para preparar jugos, mermeladas, mantequillas o incluso como salsa para acompañar carnes.

En la repostería, esta fruta deshidratada es muy popular, ya que se emplea como sustituto de grasas y azúcares en recetas como budines, pasteles y bizcochos.

Debido a su proceso de deshidratación, la ciruela pasa concentra todos sus nutrientes, lo que la hace bastante calórica, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Sin embargo, cuando se integra en una dieta equilibrada, puede ser beneficiosa para el control del peso. Para aprovechar sus propiedades, se sugiere consumir alrededor de 40 g al día (equivalente a 4 o 5 pasas), lo que aporta aproximadamente 96 kcal.

La cantidad adecuada puede variar según la edad, el sexo, el estado de salud y la tolerancia individual, por lo que es aconsejable consultar a un médico o nutricionista.

Una ventaja adicional es que, a diferencia de las ciruelas frescas, las ciruelas pasas tienen una vida útil mucho más larga. Pueden conservarse hasta seis meses a temperatura ambiente y, si se almacenan en el refrigerador en un recipiente hermético, pueden durar hasta un año.

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